免疫力をアップさせる効果のある山芋を食べましょう(自然薯編)

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。

山芋に含まれている、腸内細菌の栄養となるレジスタントスターチですが、
長芋に比べ自然薯にはより多く含まれているそうです。
このレジスタントスターチは生食で摂取する事が一番効率的だそうなので、
自然薯を使った生食メニューをご紹介です。



摺り下ろした自然薯を当たり鉢でしっかりと当たって滑らかにして、そのまま食べる。
自然薯ならではの口当たりと、力強い香りを楽しめます。
自然薯が手に入りましたら、是非お試し下さい。

やなぎは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。