2020年07月09日

今日は鱧の天ぷらです

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

梅雨の終盤に大変な天候になってしまいました。これ以上の被害が出ない事を祈るばかりです。
ずいぶん投稿をお休みしてしまいました。
また少しずつ、続けていきます。

今日のランチのおかすは、
鱧の天ぷらです。



一色で水揚げされた大型の物を仕入れて来ました。旨味もしっかりです。

お天気も心配な今日ですが、
ご来店お待ちしております。
  


2020年06月25日

本日はツバス塩焼きです

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

今日からまた梅雨空が戻って来そうですね。
今朝は市場でツバスを仕入れました。



お値打ちに仕入れる事が出来たので、大きめに切って焼こうと思います。是非ご来店ください。

  


Posted by 和亭 やなぎ at 08:00 │コメントをする・見る(0)ランチメニューお知らせ魚料理

2020年06月15日

鱧は、梅雨の水を飲んで旨くなる

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

関西地方では、
鱧は梅雨の水を飲んで旨くなる
と言ったりします。
これは、梅雨時に腹に子を持つ鱧の旬の時期を表している言葉です。
鱧は西のイメージが強いですが、三河湾でも素晴らしい鱧が獲れます。
今日は一色で水揚げされた大型の物を仕入れました。ランチでお出しします。



  


2020年06月13日

山芋そうめん とは

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

只今、やなぎではランチに山芋を増量してお出ししておりますが、その中に
山芋そうめんと言う小鉢があります。
時々 何ですかと聞いていただく事がありますが、簡単に言えば長芋の極細切りです。




作り方と言えば、
薄く切って細く切る です。

蒸し暑さ増し増しの今、さっぱりと召し上がっていただける一品です。是非お試しください。
やなぎでは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。

  


2020年06月11日

免疫力アップを目指して 山芋100gランチ

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

お弁当の販売を一旦終了致しまして、ランチ営業も通常通りに戻ります。

少しずつ日常的に戻りつつあると言っても、マスクの着用、手洗いの徹底、三密回避等、まだまだウィルス対策は欠かせません。

当店がとろろ屋として出来る事と言えば、お食事で皆さんの健康づくりのお手伝いです。
2月に幾つかのメディアで、
1日に100gを目安に山芋を食べると体内環境の良化により、免疫力アップに期待が持てると取り上げられていました。
そこで、



せっかく数あるお店の中から、とろろ屋であります当店にご来店いただくのですから山芋で健康づくりのお手伝いが出来れば幸いです。
  


2020年06月01日

本日6月1日より店内でのご飲食を再開させていただきます

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

本日より店内でのご飲食を再開させていただきます。尚 新しい生活様式を取り入れつつ再開いたしますので、ご不便をおかけする事も多いかと思いますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。

本日 ランチの内容が以前と少し異なります



テイクアウトも今月中頃までは続けていきますので、是非ご利用ください。
  


Posted by 和亭 やなぎ at 09:00 │コメントをする・見る(0)ランチメニューお知らせ

2020年05月25日

6月1日よりのやなぎの基本方針です

只今ランチ営業をお休みしております
連尺通り自然薯とろろ汁が やなぎです。

6月1日より店内飲食を再開するにあたり、
もうすでに広く言われている事ですが、
やなぎでは以下の六つを基本とさせていただきます。



よろしくお願い致します。
  


2020年05月23日

6月1日より店内飲食を再開いたします

おはようございます
只今ランチ営業をお休みしております
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

少しずつ日常が戻りつつある最近ですが、
やなぎも6月1日より店内でのご飲食を
再開させていただきます。
しかしながら、新しい生活様式を
取り入れつつ再開いたしますので、詳細は
また決まり次第順次お知らせいたします。
  


2020年04月30日

ゴールデンウィーク中の営業について

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

緊急事態宣言が延長されるかもしれないと言う記事が今朝の新聞に載っていました。
まだまだ終息の目処が立たない現状では仕方がないのかもしれません。

昨日から例年とはまったく違うゴールデンウィークが始まりました。今年はご自宅で過ごされる方が多いのでしょうね。
急なお知らせになってしまいましたが、
やなぎは5月6日までのゴールデンウィーク期間中はテイクアウトの営業のみとさせていただきます。店内でのご飲食はしていただけません。ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願いします。



お弁当のご注文は終日受け付けていますので、是非ご利用ください。  


2020年04月20日

ランチは通常通り営業しております

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

昨日よりお持ち帰りのお弁当を販売させていただいておりますが、
合わせまして通常のランチ営業もしております。



この様な状況ですので、カウンターの席を減らしたり、常時換気をおこなったり、できるだけ密にならない様心掛けて営業いたしております。
お持ち帰り共々よろしくお願いいたします。
  


Posted by 和亭 やなぎ at 09:30 │コメントをする・見る(0)ランチメニューお知らせ