2022年04月07日 07:12  カテゴリ:ランチメニューカテゴリ:夜のメニューカテゴリ:素材のこだわりカテゴリ:魚料理

春の鯛




おはようございます
籠田公園西 連尺通
自然薯とろろ汁と焼魚がおすすめな
やなぎです。

新年度も本格的にスタートして、
昨日は新入生の皆さんもお見かけしました。
おめでとうございます。
そんな訳で、どんな訳で?
今朝は鯛を仕入れて参りました。
ランチ及び夜の定食で塩焼きに致します。
是非ご賞味下さい。  


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2022年04月01日 07:00  カテゴリ:ランチメニューカテゴリ:夜のメニューカテゴリ:素材のこだわりカテゴリ:お知らせカテゴリ:魚料理

鯛は鯛でも今日は黒

おはようございます
籠田公園西 連尺通
自然薯とろろ汁と焼魚もおすすめな
やなぎです。
本日は、一色漁港より黒鯛を仕入れました。



黒鯛や鱸、ボラ等は雑食で色々な餌を食べるので、住んでいた環境によっては、餌由来で身ににおいが付く事があります。その為、この様な種類の魚は苦手だと言う方もいらっしゃるかもしれません。河口付近や沿岸部で捕獲された物にこの様な傾向が見られる様ですが、今日の魚は沖の綺麗な海域で捕獲された物です。脂も程良くのっております。
是非、ご賞味下さい。
本日もランチをご用意してご来店をお待ちしております。  


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2022年01月28日 06:50  カテゴリ:ランチメニューカテゴリ:素材のこだわりカテゴリ:魚料理

本日 天然鰤 入荷です。

おはようございます
籠田公園西 連尺通
自然薯とろろ汁 と 焼魚 がおすすめな
やなぎです。

本日は、千葉産の天然鰤 を仕入れました。
6k越です。良く肥えていますので、脂ののりも良さそうです。




ランチの焼魚で塩焼きにします。
是非ご賞味下さい。

只今 まん延防止等重点措置により、営業時間、内容を変更させて頂いております。
  


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2022年01月02日 12:25  カテゴリ:ランチメニュー

明日 一月三日は 三日とろろ です。



籠田公園西 連尺通
自然薯とろろ汁の やなぎです。

明日 一月三日は年末年始に大活躍した胃腸をいたわり、健康長寿を願う
三日とろろ です。

おせちもいいけどとろろもね。

と言う事で、やなぎでは普段通り
自然薯とろろ汁のランチをご用意して
ご来店をお待ちしております。

誠に勝手ながら、今年は通常通りのランチ営業を致しますので、昨年販売致しましたお弁当のご用意を致しません。悪しからずご了承下さい。  


Posted by 和亭 やなぎ │コメント(0)

2021年12月04日 07:00  カテゴリ:ランチメニューカテゴリ:夜のメニューカテゴリ:素材のこだわりカテゴリ:お知らせカテゴリ:魚料理カテゴリ:とろろメニュー

ある日の ランチの焼魚

おはようございます
籠田公園西 連尺通
自然薯とろろ汁と 焼魚もおすすめな
やなぎです。

次第に寒い日が増え海水温も下がり、水揚げされる魚の種類も増えて来ましたが、風が強い日も増え漁師さんが出漁できず、水揚げが安定しない最近です。
この鯛は、ある日のランチ及び定食の主菜でお出しした物です。



やなぎでは、ご注文を頂いてから調理致しますので、どうしてもお食事をお出しするのにお時間をいただいてしまいます。その為、お昼ではご都合が合わない事もあるかと思います。
只今、やなぎでは夜の定食もランチと同じ価格にてご用意しておりますので。是非、普段使いのご夕食にてご利用いただければと思います。
  


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2021年11月29日 06:55  カテゴリ:ランチメニューカテゴリ:お知らせカテゴリ:魚料理

本日 鯛を仕入れました 限定12匹です

おはようございます
籠田公園西 連尺通
自然薯とろろ汁 と 焼魚もおすすめな
やなぎです。

本日 形原の鯛ん仕入れる事ができました。
かなりの上物です。



しかしながら、12匹しかおりません。
従いまして、12食売切れ次第終了となります。是非 ご来店下さい。お待ちしております。
  


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2021年11月18日 06:41  カテゴリ:ランチメニューカテゴリ:お知らせカテゴリ:魚料理

本日は 鰤 入荷です

おはようございます
籠田公園西 連尺通
自然薯とろろ汁 と 焼魚もおすすめな
やなぎです。

本日は 千葉から鰤の入荷がありました。



海水温も下がり、冬の魚が増えてきました。
是非 ご賞味ください。

やなぎは本日もランチをご用意してご来店を
お待ちしております。
現在 夜もランチと同じ価格の定食をご用意しております。是非、夕食でもご利用下さい。

  


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2021年11月04日 06:40  カテゴリ:ランチメニューカテゴリ:素材のこだわりカテゴリ:お知らせカテゴリ:魚料理

黒?赤?白? 今日は黒ムツ です、

おはようございます
籠田公園西 連尺通
自然薯とろろ汁と 焼魚もおすすめな
やなぎです。



もう 寒いっと感じる朝になってしまいました。冬もすぐそこでしょうか?
本日の仕入れは 黒ムツ です。
形原漁港の水揚げです。
最近は 赤ムツ(のどぐろ)が人気ですが、
黒ムツも負けていませんよ。
是非 ご賞味ください

本日もランチをご用意して
ご来店をお待ちしております。  


Posted by 和亭 やなぎ │コメント(0)

2021年11月01日 07:04  カテゴリ:ランチメニューカテゴリ:素材のこだわりカテゴリ:お知らせカテゴリ:魚料理

お取置き 鱸さん

おはようございます
籠田公園西 連尺通
自然薯とろろ汁 と 焼魚もおすすめな
やなぎです。

先週末、一色の仲卸さんに
「月曜日に良さそうな焼物用の魚があったら
お願いします。」
と お願いしておいた所、今朝 ありました



鱸(すずき)です。名前入り お取置きです。
絶対 美味しいやつです。
今日のランチに焼魚で登場させます。
是非 ご賞味ください。
ご来店をお待ちしております。
  


Posted by 和亭 やなぎ │コメント(0)

2021年10月29日 06:57  カテゴリ:ランチメニューカテゴリ:素材のこだわりカテゴリ:お知らせカテゴリ:魚料理

本日 鯛 大漁です

おはようございます
籠田公園西 連尺通
自然薯とろろ汁 と 焼魚もおすすめな
やなぎです。

朝晩が随分寒さを感じる様になってきました。市場の皆さんもすっかり上着が必需品です。

今日の仕入れは 形原の鯛です。



沢山います。是非 ご賞味ください。

やなぎは本日もランチをご用意してご来店を
お待ちしております。  


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