2020年06月26日

自然薯の天晴れな生命力

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

昨日、鹿児島から届いた自然薯達の中の一本



どうしちゃったの?と聞きたい位の
自然の造形美です。
パイプを使って栽培されているはずなのに、この捻れ具合。元気が有り余っていたのでしょうか?
それにしても素晴らしい生命力です。
是非 この滋養強壮パワーを皆さんの体内に注入してください。

やなぎは本日も山芋100gランチをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
  


2020年06月16日

本日6月16日は 麦とろの日 です

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

本日6月16日は、麦ごはんの会さんが制定された 麦とろの日 です。



最近のジメジメの蒸し暑い日続きで食欲が落ち易い今、麦とろごはんで栄養補給はいかがですか?

やなぎでは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。  


2020年06月13日

山芋そうめん とは

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

只今、やなぎではランチに山芋を増量してお出ししておりますが、その中に
山芋そうめんと言う小鉢があります。
時々 何ですかと聞いていただく事がありますが、簡単に言えば長芋の極細切りです。




作り方と言えば、
薄く切って細く切る です。

蒸し暑さ増し増しの今、さっぱりと召し上がっていただける一品です。是非お試しください。
やなぎでは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。

  


2020年04月19日

本日よりお持ち帰りのお弁当を販売します

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。


やなぎでは、本日よりお持ち帰り用のお弁当を販売致します。

一つ800円です。やなぎのとろろご飯をお手軽に食卓でどうぞ。
とろろ汁は別容器になっておりますので、お好みに合わせてお召し上がりいただけます。

特にご予約の必要はありませんが、ご注文をいただいてから調理いたしますので、事前にご連絡いただけるとあまりお待たせせずにご用意できます。
機会がありましたら是非ご利用下さい。

  


Posted by 和亭 やなぎ at 09:30 │コメントをする・見る(0)お知らせとろろメニュー

2020年04月17日

お弁当始めます(仮)

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

遅ればせながら、
やなぎでもお持ち帰りしていただける
メニューを開始いたします。



やなぎの麦とろご飯を、ご家庭や職場等で
手軽にお召し上がりいただけます。
販売開始まで後少しかかりますが、数日中にご案内できると思います。
よろしくお願い致します。

やなぎでは本日もランチは通常通り営業しております。

  


Posted by 和亭 やなぎ at 09:30 │コメントをする・見る(0)お知らせとろろメニュー

2020年03月19日

免疫力アップに【山芋 百グラム】ランチセットと夜のちょい飲みセット登場

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。




山芋に免疫力をアップさせる効果音のある
レジスタントスターチが含まれていることは
これまでにもお伝えしてきましたが、
この度やなぎでは、このレジスタントスターチを1日分摂取する為に必要な山芋の量を
一食で摂っていただける様、今まで以上に山芋を使用した内容のランチをしばらくの間お出しする事に致しました。






お昼のランチタイムでしたら、
山芋 百グラム ランチセット


お値段、1,000円(税込)




夜のメニューでしたら、
山芋 百グラム  ちょい飲みセット


お値段、1,000円(税込)



是非一度お試しください。  


2020年03月09日

免疫力をアップさせる効果のある山芋を食べましょう(自然薯編)

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

山芋に含まれている、腸内細菌の栄養となるレジスタントスターチですが、
長芋に比べ自然薯にはより多く含まれているそうです。
このレジスタントスターチは生食で摂取する事が一番効率的だそうなので、
自然薯を使った生食メニューをご紹介です。



摺り下ろした自然薯を当たり鉢でしっかりと当たって滑らかにして、そのまま食べる。
自然薯ならではの口当たりと、力強い香りを楽しめます。
自然薯が手に入りましたら、是非お試し下さい。

やなぎは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。
  


2020年03月08日

免疫力をアップさせる効果のある山芋を食べましょう。(長芋編)

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

身体の免疫力を高める効果のある山芋の中でも、一番使いやすい長芋を美味しくいただくにはどう調理するのが良いでしょうか?

長芋はやはり、王道の長芋短冊が良いのではないでしょうか?



お好みで、海苔や鰹節、梅肉などを添えれば手軽に一品になりますね。

そして、長芋短冊よりも頑張って長芋を細く細くきると、この様な一品も出来ます



箸で持ち上げると、こんな感じです



長芋素麺と言います。こうすると、お出しをはって、お素麺の様に食べる事もできます。

長芋は、手軽に手に入れる事ができますし、生食にむいているとおもいますので、食卓の何か一品と言う時にいかがでしょうか。
ちなみに保存する時は、新聞紙で包んで乾かないようにしてやって下さいね。

やなぎは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。