2019年06月15日 07:13  カテゴリ:魚料理

やなぎの仕入れ


やなぎでは、使用する魚の大半を欠町の岡崎魚市場で仕入れています。
こちらには、名古屋中央市場の他、
地場の
南知多の大井、豊浜
幡豆の一色 、崎山
西浦の形原
以上の各港から、朝一番の荷物が届きます。
ここに集まる魚達の中から、皆様にお届けする物を吟味してまいります。  


Posted by 和亭 やなぎ │コメント(0)