2020年06月13日

山芋そうめん とは

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の やなぎです。

只今、やなぎではランチに山芋を増量してお出ししておりますが、その中に
山芋そうめんと言う小鉢があります。
時々 何ですかと聞いていただく事がありますが、簡単に言えば長芋の極細切りです。




作り方と言えば、
薄く切って細く切る です。

蒸し暑さ増し増しの今、さっぱりと召し上がっていただける一品です。是非お試しください。
やなぎでは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。