おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。

桜も咲き　すっかり春めいてきました。
今頃の鯛は桜鯛と呼ばれて、お祝いの多いこの時期に大変重宝されます。


今日は　黒鯛を仕入れてきました。

今年は例年とは社会情勢も異なったり
心が痛むニュースがあったり、春なのになんだか、晴れ晴れとした気持ちになれません。
我々飲食業も、お食事で皆様の健康作りのお手伝いをする事しかできませんが、
微力ながら、頑張ってまいります。
やなぎは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。  

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。

今日の空模様もはっきりしない天気ですね。
当店の周辺は、今年は桜祭の行事が軒並み中止になってしまったので、例年に比べると随分と静かな気がします。

今日は、ちょっと珍しい　糸引き鯵
を仕入れてきました。



3キロ位の大きな魚体ですので、美味しいと思います。
やなぎは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。

  

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。

藤田岡崎医療センターの隣にできた
駅南中央公園に行ってきました。


こちらの公園はまず、広場が広い。全力全開で走り回っても、他の人を気にしないで大丈夫そうです。
そしてコンセプトはきっと　健康　です。


大人用の健康器具があったり、


外周がトラックの様になっていたり、


3on3のコートがあったり、

もちろん子供用の遊具もありますよ


さらに、この公園は駐車場も有ります


そして今時なのが
太陽光発電を使った携帯電話の充電サービスまでありました。


とにかく　何か遊び道具を持って行って、
思い切り運動するにはぴったりだと思います。これからどんどん気候が良くなって晴れた日には是非一度お出かけ下さい。
やなぎでは、引き続き山芋を使った小鉢をご用意してランチのご来店をお待ちしております。


  

こんにちは
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。

当店があります連尺通りは、
岡崎城下二十七曲の一部となっており、
週末等には、歴史ファンの方々が散策をしてみえるのを良く見かけます。
桜城橋が開通して、これからどんどん気候も良くなると、より多くの方々がいらっしゃるのではないかと思います。
そんな連尺通りに新しい案内板が設置されました。




UFJ銀行の前にあります。
もしお近くにお越しの際は、一度ご覧になって下さい。

  

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。

昨日　桜城橋が開通して



今日　籠田公園の桜が咲きました



当店周辺も春がどんどん近づいて来ているようです。
まだまだ　先が見通せませんが、天気の良い日にお散歩はいかがでしょうか？
やなぎは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。
  

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。

新しくなった籠田公園が迎える初めての春です。公園がリニューアルするに当たり、ライオンズクラブさんが、新しく大島桜を植えて下さいました。
だんだん蕾も膨らんで、もうじき咲きそうです。



どんな花が咲いて春を彩ってくれるか、とても楽しみです。
明日は桜城橋の開通です。お散歩にいかがでしょうか？
やなぎはランチをご用意してご来店お待ちしております。
  

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。




山芋に免疫力をアップさせる効果音のある
レジスタントスターチが含まれていることは
これまでにもお伝えしてきましたが、
この度やなぎでは、このレジスタントスターチを1日分摂取する為に必要な山芋の量を
一食で摂っていただける様、今まで以上に山芋を使用した内容のランチをしばらくの間お出しする事に致しました。






お昼のランチタイムでしたら、
山芋　百グラム　ランチセット


お値段、1,000円（税込）




夜のメニューでしたら、
山芋　百グラム　　ちょい飲みセット


お値段、1,000円（税込）



是非一度お試しください。  

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。

今にも雨が降り出しそうな朝の魚市場です。
今日は、赤鯛、黒鯛様々な魚種の仕入れが出来ました。



しっかり肥えた黒鯛は、ランチの焼魚で使います。
あいにくのお天気になりそうですが
本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。
  

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。

山芋に含まれている、腸内細菌の栄養となるレジスタントスターチですが、
長芋に比べ自然薯にはより多く含まれているそうです。
このレジスタントスターチは生食で摂取する事が一番効率的だそうなので、
自然薯を使った生食メニューをご紹介です。



摺り下ろした自然薯を当たり鉢でしっかりと当たって滑らかにして、そのまま食べる。
自然薯ならではの口当たりと、力強い香りを楽しめます。
自然薯が手に入りましたら、是非お試し下さい。

やなぎは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。
  

おはようございます
連尺通り自然薯とろろ汁の　やなぎです。

身体の免疫力を高める効果のある山芋の中でも、一番使いやすい長芋を美味しくいただくにはどう調理するのが良いでしょうか？

長芋はやはり、王道の長芋短冊が良いのではないでしょうか？



お好みで、海苔や鰹節、梅肉などを添えれば手軽に一品になりますね。

そして、長芋短冊よりも頑張って長芋を細く細くきると、この様な一品も出来ます



箸で持ち上げると、こんな感じです



長芋素麺と言います。こうすると、お出しをはって、お素麺の様に食べる事もできます。

長芋は、手軽に手に入れる事ができますし、生食にむいているとおもいますので、食卓の何か一品と言う時にいかがでしょうか。
ちなみに保存する時は、新聞紙で包んで乾かないようにしてやって下さいね。

やなぎは本日もランチをご用意してご来店お待ちしております。